Anggur dalam Al-Qur’an

Anggur dalam Al-Qur’an

Oleh Nurun nihayah*

Tumbuhan merupakan makhluk hidup yang sangat berperan penting dalam kehidupan didunia ini, telah kita ketahui bahwa dalam urutan rantai makanan tumbuhan berperan penting dalam rantai makanan makhluk hidup. Dengan satu cirinya yang tak dimiliki oleh makhluk hidup lainnya ialah dapat memproduksi makanan sendiri dan juga sebagai urutan pertama dan dasar dalam rantai makanan. Tumbuhan sangat bermacam-macam, dalam Al-Qur’an kitab suci umat islam yang telah ada sebelum berkembangnya ilmu pengetahuan telah menjelaskan tentang banyaknya tumbuhan didunia ini serta fungsi, cara mempertahankan hidup dan ciri-ciri yang dimiliki oleh setiap tumbuhan, Subhanalloh,,, Alloh berfirman dalam QS: Yunus(24):

إِنَّمَا مَثَلُ الْحَيَاةِ الدُّنْيَا كَمَاءٍ أَنْزَلْنَاهُ مِنَ السَّمَاءِ فَاخْتَلَطَ بِهِ نَبَاتُ الأرْضِ مِمَّا يَأْكُلُ النَّاسُ وَالأنْعَامُ حَتَّى إِذَا أَخَذَتِ الأرْضُ زُخْرُفَهَا وَازَّيَّنَتْ وَظَنَّ أَهْلُهَا أَنَّهُمْ قَادِرُونَ عَلَيْهَا أَتَاهَا أَمْرُنَا لَيْلا أَوْ نَهَارًا فَجَعَلْنَاهَا حَصِيدًا كَأَنْ لَمْ تَغْنَ بِالأمْسِ كَذَلِكَ نُفَصِّلُ الآيَاتِ لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ (٢٤)

24. Sesungguhnya perumpamaan kehidupan duniawi itu, adalah seperti air (hujan) yang Kami turunkan dan langit, lalu tumbuhlah dengan suburnya karena air itu tanam-tanaman bumi, di antaranya ada yang dimakan manusia dan binatang ternak. hingga apabila bumi itu telah sempurna keindahannya, dan memakai (pula) perhiasannya, dan pemilik-permliknya mengira bahwa mereka pasti menguasasinya, tiba-tiba datanglah kepadanya azab Kami di waktu malam atau siang, lalu Kami jadikan (tanam-tanamannya) laksana tanam-tanaman yang sudah disabit, seakan-akan belum pernah tumbuh kemarin. Demikianlah Kami menjelaskan tanda-tanda kekuasaan (Kami) kepada orang-orang berfikir.

Pada ayat diatas telah dijelaskan bahwa tumbuhan merupakan produsen dalam rantai makanan yang dimakan oleh manusia dan hewan, serta dijelaskan pula makanan dari tumbuhan tersebut yaitu air. Air merupakan komponen yang didalamnya memiliki unsur-unsur hara dan kimia yang berperan penting dalam proses fotosintesis atau pembentukan makanan pada tumbuhan tersebut.

Isi dalam kitab suci Al-Qur’an terdapat beberapa tumbuhan yang dijelaskan secara tersirat salah satunya ialah anggur. Adapun ayat Al-Qur’an yang didalam terkandung kata anggur atau dalam bahasa Al-Qur’annya “عنب” jamaknya ” 5>$oYôãr&” 14 kali dalam Al-Qur’an. Salah satu ayat yang menjelaskan tentang buah Anggur ialah QS: Al-An’am`(99):

uqèdur ü“Ï%©!$# tAt“Rr& z`ÏB Ïä!$yJ¡¡9$# [ä!$tB $oYô_t÷zr'sù ¾ÏmÎ/ |N$t7tR Èe@ä. &äóÓx« $oYô_t÷zr'sù çm÷YÏB #ZŽÅØyz ßl̍øƒU çm÷YÏB ${6ym $Y6Å2#uŽtI•B z`ÏBur È@÷‚¨Z9$# `ÏB $ygÏèù=sÛ ×b#uq÷ZÏ% ×puŠÏR#yŠ ;M»¨Yy_ur ô`ÏiB 5>$oYôãr& tbqçG÷ƒ¨“9$#ur tb$¨B”9$#ur $YgÎ6oKô±ãB uŽöxîur >mÎ7»t±tFãB 3 (#ÿrãÝàR$# 4’n<Î) ÿ¾Ín̍yJrO !#sŒÎ) tyJøOr& ÿ¾ÏmÏè÷Ztƒur 4 ¨bÎ) ’Îû öNä3Ï9ºsŒ ;M»tƒUy 5Qöqs)Ïj9 tbqãZÏB÷sムÇÒÒÈ  

99. Dan Dialah yang menurunkan air hujan dari langit, lalu Kami tumbuhkan dengan air itu segala macam tumbuh-tumbuhan Maka Kami keluarkan dari tumbuh-tumbuhan itu tanaman yang menghijau. Kami keluarkan dari tanaman yang menghijau itu butir yang banyak; dan dari mayang korma mengurai tangkai-tangkai yang menjulai, dan kebun-kebun anggur, dan (kami keluarkan pula) zaitun dan delima yang serupa dan yang tidak serupa. perhatikanlah buahnya di waktu pohonnya berbuah dan (perhatikan pulalah) kematangannya. Sesungguhnya pada yang demikian itu ada tanda-tanda (kekuasaan Allah) bagi orang-orang yang beriman.

Dari ayat diatas disebutkan kebun-kebun anggur, tetapi terdapat pula kata “perhatikanlah buahnya diwaktu pohonnya berbuah dan kematangannya” maka dari sanalah kita akan mulai mengerti bagaimana cara mendeskribsikan ciri-ciri serta manfaat dari pohon anggur tersebut yaitu dengan cara pengamatan pada pohon tersebut sampai kebuahnya yang juga mencakup bijinya. Adapun deskribsi dari secara ilmiah yang telah dilakukan pengamatan pada tumbuhan ini ialah:

Kalasifikasi[i] :

Kingdom : Plantae
    Division: Magnoliophyta
        Class: Magnoliopsida
            Subclass : Rosidae
                 Order: Rhamnales
                      Family: Vitaceae
                          Genus: Vitis
                               Species: Vitis vinifera

Tanaman anggur jenis Vitis vinifera mempunyai ciri[ii]:

a) Kulit tipis, rasa manis dan segar.

b) Kemampuan tumbuh dari dataran rendah hingga 300 m dari permukaan laut

beriklim kering.

Al-Qur’an juga menyebutkan bahwa buah anggur bisa dimakan yang rasanya enak dan tumbuh dikebun-kebun yakni QS.Al-Mu’minuun:18-19

$uZø9t“Rr&ur z`ÏB Ïä!$yJ¡¡9$# Lä!$tB 9‘y‰s)Î/ çm»¨Ys3ó™r'sù ’Îû ÇÚö‘F{$# ( $¯RÎ)ur 4’n?tã ¤U$ydsŒ ¾ÏmÎ/ tbrâ‘ω»s)s9 ÇÊÑÈ   $tRù't±Sr'sù /ä3s9 ¾ÏmÎ/ ;M»¨Zy_ `ÏiB 9@ŠÏƒ¯U 5=»uZôãr&ur ö/ä3©9 $pkŽÏù çmÏ.ºuqsù ×ouŽÏVx. $pk÷]ÏBur tbqè=ä.ù's? ÇÊÒÈ  

18. Dan Kami turunkan air dari langit menurut suatu ukuran; lalu Kami jadikan air itu menetap di bumi, dan Sesungguhnya Kami benar-benar berkuasa menghilangkannya.

19. Lalu dengan air itu, Kami tumbuhkan untuk kamu kebun-kebun kurma dan anggur; di dalam kebun-kebun itu kamu peroleh buah-buahan yang banyak dan sebahagian dari buah-buahan itu kamu makan

’Îûur ÇÚö‘F{$# ÓìsÜÏ% ÔNºu‘Èq»yftG•B ×M»¨Zy_ur ô`ÏiB 5=»uZôãr& ×íö‘y—ur ×@ŠÏƒwUur ×b#uq÷ZϹ çŽöxîur 5b#uq÷ZϹ 4’s+ó¡ç„ &ä!$yJÎ/ 7‰Ïnºur ã@ÅeÒxÿçRur $pk|Õ÷èt/ 4†n?tã <Ù÷èt/ ’Îû È@à2W{$# 4 ¨bÎ) ’Îû šÏ9ºsŒ ;M»tƒUy 5Qöqs)Ïj9 šcqè=É)÷ètƒ ÇÍÈ  

Caulerpa sertulariodes

Caulerpa sertulariodes

Deskripsi

Caulerpa sertulariodes merupakan alga dalam devisi chloropyta yang mempunyai morfologi; bercabang, terdapat sejenis bulu yang menutupi tubuhnya, dan tegak, tinggi 3 - 5 cm , terdapat stolon yang digunakan untuk menjulur atau merambat  dengan diameter  1 - 2mm , terdapat  rhizoids yang digunakan untuk menempel pada substrat dan digunakan menyerap nutrisi pada subtrat yang ditempeli. Terdapat  Branchlets atau cabang yang melekat pada pelepah, berbentuk sedikit melengkung ke atas dan meruncing di kedua dasar. Sedangkan Pelepah spesies ini  sedikit pipih, terdapat penampang oval, warna hijau muda-hijau tua.

Rhizoids diproduksi di ujung batang, kadang-kadang bercabang cabang dari stolons, yang menembus pasir dan dengan demikian tanaman penahan tegas.Tanaman yang coenocytic, yaitu, tanaman ini multinukleat dan nonseptate.

Spesies lain yang mirip berasal dari Hawaii ialah Caulerpa spesies, C. taxifolia. C. sertularioides yang lebih halus dan branchlets membentuk bulat, dibandingkan dengan branchlets C. taxifolia. Cabang-cabang yang meningkat juga lebih bulat ke arah apeks, dibandingkan dengan lebih sudut kuadrat-off cabang dari C. taxifolia.

Klasifikasi

Kingdom                Plantae

    Division                 Chlorophyta

        Class                       Ulvophyceae

            Order                       Bryopsidales

                   Family                     Caulerpaceae

                        Genus                      Caulerpa

                                Spesies                                 Caulerpa sertulariodes

Reproduksi

Thallus non-septate, coenocytic, dilapisi oleh trabekula merupakan perluasan dari dinding sel; reproduksi vegetatif dan seksual, anisogamous. Gamet dibebaskan melalui papila yang berkembang pada daun.

Habitat

Makroalga ini hidup diberbagai macam tempat diantaranya ialah, Tanaman lembut ini biasanya ditemukan pada daerah tropis, perairan yang tenang di kolam pasang surut atau berpasir, terumbu karang. menempel pada pasir dan patahan-patahan karang. Alga hijau ini adalah tanaman asli Hawaii, dan sangat umum di seluruh dunia. Spesies ini terdapat di Hawaii dengan morfologi yang kecil,  halus dan tumbuh di tempat kecil yang tenang, perairan hangat  dan di terumbu karang.

Tumbuh merambat pada substrat batu atau pasir di berbagai mulai dari pinggir pantai rataan terumbu sampai ke sisi luar terumbu. Jenis ini adalah umum di dapat dan memiliki sebaran tumbuh yang luas di perairan Indonesia. Makroalga ini juga biasanya tumbuh di daerah berpasir dangkal, sering antara terumbu dangkal yang dilindungi, di daerah hutan bakau.

Manfaat               

Ekstrak Caulerpa sertulariodes dan Sargassum tenerrimum bisa digunakan sebagai obat bius dan obat tidur, disamping itu ekstrak Caulerpa sertulariodes dapat memecahkan eter.

Daftar pustaka

Eubank, L.L., 1946. Hawaiian Representatives of the Genus Caulerpa. University of California Publications in Botany, V. 18 : 409-432.

Larned, S.T., 1998. Nitrogen- versus phosphorus-limited growth and sources of nutrients for coral reef macroalgae. Marine Biology, 132: 409-421.

Littler, D.S. and Mark M., 2000. Caribbean Reef Plants. OffShore Graphics, Washington, D.C.

Magruder, W.H, and J.W. Hunt, 1979. Seaweeds of Hawai‘i. Oriental Publishing Company, Honolulu, Hawai‘i.